Le cri irrépressible d’une mère : histoire vraie
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- Catégorie : Culture, nature & environnement
- Création : lundi 16 novembre 2020 12:53
- Mis à jour : lundi 16 novembre 2020 12:59
- Publication : lundi 16 novembre 2020 12:53
- Écrit par MedSouilah
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L’extraction de l’huile d’olive à une ancienne époque…
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- Création : samedi 14 novembre 2020 07:55
- Mis à jour : samedi 14 novembre 2020 12:18
- Publication : samedi 14 novembre 2020 07:55
- Écrit par MedSouilah
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La tradition n’est plus ce qu’elle était. Elle portait que l’olivier avait été le premier arbre dont les hommes eussent appris la culture.
Ce processus réalisée par nos mères et grandes mères, comprend deux étapes fondamentales : la préparation de la pulpe (broyage), mais de quelle manière ! suivie de la séparation de la fraction huileuse des autres composants solides et liquides (extraction proprement dite).
Sans oublier bien sur, le nettoyage des olives pour les séparer de la terre, des petits rameaux et des feuilles.
Le bonheur est la seule chose qui se double si on le partage.
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- Création : jeudi 14 novembre 2019 12:47
- Mis à jour : samedi 14 novembre 2020 02:30
- Publication : samedi 14 novembre 2020 01:47
- Écrit par MedSouilah
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Une image qui nous fait plonger dans les vieux souvenirs, car les gens de nos jours, ne connaissent plus le sens du partage; c'est dommage !
À cette époque , nous étions attachés aux coutumes.
L'Algérie était jadis un carrefour stratégique et une contrée de choix pour les différentes civilisations qui l’ont conquise et qui n’ont pas, par la même occasion, omis de poser leurs empreintes sur le territoire.
BONNE JOURNÉE A TOUTES ET A TOUS...
EXPOSITION INÉDITE DE PASTELS À JIJEL. Boumaza Mess sort de l’ombre
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- Création : jeudi 12 novembre 2020 17:17
- Mis à jour : jeudi 12 novembre 2020 17:18
- Publication : jeudi 12 novembre 2020 17:17
- Écrit par MedSouilah
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Passionnée de peinture depuis son jeune âge avant de découvrir son don pour les pastels, l’artiste Boumaza Mess a longtemps hésité avant de venir exposer ses œuvres à un public, venu découvrir un art qui reste encore à promouvoir à Jijel. Et pour un coup d’essai ce fut un coup de maître pour cette artiste qui a subjugué son monde par l’étendue de son savoir-faire à travers des toiles qu’elle a récemment exposées sous le thème “Rentrée en pastel avec les pastels de Mess”. Inspirée par la nature et le sous-bois de la région, mais également par la belle corniche jijélienne, la pastelliste a fait voyager son public dans un monde sublime tout en couleurs.
LA PHOTO DU JOUR.👍
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- Création : mercredi 11 novembre 2020 12:13
- Mis à jour : mercredi 11 novembre 2020 12:13
- Publication : mercredi 11 novembre 2020 12:13
- Écrit par MedSouilah
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Pourriez vous reconnaître les lieux de cette belle image ?
Pour vous aider, c'est dans les environs de Jijel. La reponse ici:
Traditions et coutumes Jijellienne journée
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- Catégorie : Culture, nature & environnement
- Création : lundi 9 novembre 2020 08:11
- Mis à jour : lundi 9 novembre 2020 11:44
- Publication : lundi 9 novembre 2020 10:59
- Écrit par MedSouilah
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Bonsoir. Il fait frais dehors,la pluie s'est calmée, et, sera de retour durant la nuit.
Une ancienne photo, nous fait revenir aux années des coutumes et traditions Jijellienne.
Nous sommes chez Da Med Rouibah, le talentueux pâtissier de la ville de Jijel, avec sa recette du gâteau magique, travaillé avec la méthode traditionnelle, afin de conserver la qualité, mais surtout le bon goût, que l'on appelle jusqu'à nos jours: Al Haloua Da Amoura.
Bon appétit à toutes et à tous et bonne fin de journée... عادات وتقاليد جيجلية... رانا عند الدا محمد رويبح وحلوياته المشهورة المعروفة بحلوة الدا عمورة.
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