Culture Culture, nature & environnement

Image matinale...

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De passage ce matin, au village, j'avais remarqué un énorme groupe d'étourneaux de quelques centaines, qui se dirigent vers la côte...
Probablement effrayés, il se sont rassemblés et élevés...
Un plaisir !

Pêcheurs et travailleurs de la mer.

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La vie à bord d’un bateau de pêche est difficile : le bateau est bruyant, toujours en mouvement. Le pont est souvent glissant, le maniement des engins de pêche peut être dangereux. Les conditions climatiques peuvent être rudes et le marin est souvent amené à travailler dans le vent et l’humidité.

Le rythme de travail est très soutenu. Il dépend de la durée des marées (nombre de jours de mer consécutifs) qui varient le plus souvent de 1 à 20 jours. Le travail s’effectue par tranches de quatre heures, de nuit comme de jour. Les journées sont longues même pour un côtier qui quitte le port le matin, vers 4 ou 5 heures pour revenir le soir, vers 16 ou 17 heures. Le marin pêcheur se sent souvent déconnecté de la vie à terre. Eloigné de son omicile, il n’a pas de véritable vie de famille.

Il doit accepter la vie en collectivité et la discipline. Bien sûr les conditions de vie à bord sont très différentes selon que le pêcheur travaille dans la grande pêche, la pêche au large, la pêche côtière ou la petite pêche.

En pleine Forêt de Bouafroune

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Bonjour. Il est presque 2:00. 4 heures de sommeil, fiha baraka.

En pleine Forêt de Bouafroune (Commune de Djimla).
Tous les sens sont mis en éveil et même s'il reste difficile d'atteindre les étendues de chêne zeen pour des questions liées à la sécurité, il est possible de s'introduire sur quelques monts et d'apprécier les paysage les plus beaux d'Algérie.
N'oubliez surtout pas que nous avons déjà écris sur cette région, ou, le carnage et le vol des arbres du zen sur les hauteurs de Djimla, plus précieusement à Djebel Bouaafroune....
Et pourtant cette belle localité, a de quoi satisfaire n'importe quel vacancier amoureux de la nature et ne sachant trancher entre la mer et la montagne.
Oublier ces longs jours monotones,
Mille soucis futiles où l’on se vautre.
Prendre sa liberté comme une aumône,
Et partir…
Bonne journée

ARBIT, un plat de Jijel

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El-Youm maa Harbit ou "Arbit" oua zit Boujdid, comme au beau vieux temps.
ARBIT, un plat de Jijel
Source: Jijel.info... https://jijel.info/index.php
ARBIT ou HARBIT est un plat fluide et léger composé à base d'une grande variété de plantes (une dizaine au minimum) qu'on trouve dans les champs en forêt ou dans son jardin.Ce plat se prépare généralement pendant le printemps, car c'est la période la plus propice pour ramasser une grande variété de plantes (gare aux plantes vénéneuses!)
Les plantes sont lavées puis coupées en menu morceaux puis jetées dans une marmite en terre cuite ou préalablement une légère cuisson (à l'oignon, à l'ail, à l'huile ou au ed'héne) a été préparée, mettre beaucoup d'eau et laisser cuire pendant une demi-heure environ.
servir chaud dans des assiettes en terre cuite, utiliser des cueilleres en bois, ajouter, selon les goûts, de l'huile d’olive, de l’oignon, de l’ail, du cumin etc...
Avis aux végétariens! Certains ajoutent pendant la pré cuisson un morceau de graisse sèche ou de la viande sèche (el khli3e, ou ekkedide), pendant la cuisson des fèves sèches (un petit verre) et vers la fin une poignée de gros couscous.
Bon appétit... nom de certaines plantes: guernina, djarnize, semmoum, bouche nef, zaktouf, bibrasse, medjir, esselk, tazoudale, assatale essella , une poignée de frick (ou dchich) donne une bonne consistance à cette purée
- la feuille dite "khabbiza" est souvent omniprésente et facile à trouver tout l'hiver, poussant à même les trottoirs mal aménagés de certaines cités
- les feuilles de navet donneront aussi un piquant caractéristique (et aussi un ou deux navets ne feraient pas de mal)
- le piment fort concassé, et non en poudre, avec ses graines, ce qui rendrait encore plus indispensable l'huile d'olive, conseillée à volonté.
NB: Ce plat également connu en Kabylie porte le nom de ABAZIN à Boumerdès. Lorsque ces mêmes légumes sont cuits à la vapeur, le plat s'appelle A3emuc.

L'hiver est à nos portes...

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Bonjour; Nous sommes le 22 du mois de Novembre, et, la pluie reviendra en cette fin de semaine, l'hiver est à nos portes.
En effet à Jijel, l'hiver se prépare et s'installe, nous devrions connaître un temps généralement pluvieux à partir de ce Samedi.
Il est vrais que cette pluie tant attendue nettoiera nos villes et villages, ainsi que l'arrosage des espaces verts, mais attention aux crues, inondations...
N'oublions pas que les villes et villages de la wilaya ont payé un très lourd tribu à l'accumulation de phénomènes climatiques et naturels qui se sont succédé ces derniers jours et l'hiver passé.
Bonne journée à toutes et à tous...

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Le projet Bellara

Le projet Bellara,
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  • Championnat DNA: Mise à jour.
    MedSouilah MedSouilah 10.12.2019 19:19
    Prochain match de coupe: A Jijel: CRVMJ - WAT

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  • Courrier des lecteurs: Lettre Urgente à Monsieur le Wali
    TAMANTOUTE TAMANTOUTE 01.12.2019 00:10
    ZXPRESSION: que pensez vous des responsables de la wilaya de jijel pour leurs execution de leurs ...

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  • Taher: Revoilà la pénurie de lait en sachet
    laquille94 laquille94 30.11.2019 10:48
    Bonjour, Le délaissement de l'élevage, l'agriculture et le bétonnage des terres cultivables, voila ...

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  • La belle vie au village...
    laquille94 laquille94 30.11.2019 10:41
    Beau paysage.

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  • Mascara: un mort et plusieurs blessés dans l'explosion d'une voiture au GPL
    laquille94 laquille94 30.11.2019 10:39
    Allah yarahmou. Bon rétablissement aux blessées.

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  • ARBIT, un plat de Jijel
    laquille94 laquille94 30.11.2019 10:38
    Salem, Tu m'ouvre grave l'appétit avec un plat inestimable. Merci et bonne journée.

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  • Images inédites d'une région oubliée...
    christine hamad christine hamad 27.11.2019 07:00
    Très beau paysage

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  • Courrier des lecteurs: Lettre Urgente à Monsieur le Wali
    yasmine yasmine 25.11.2019 12:36
    Il n' ya pas que cet entrepreneur qui empiète la réglementation , il y a de la filouterie dans ...

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  • Communiqué de la gendarmerie nationale
    christine hamad christine hamad 25.11.2019 07:19
    Bonjour, Je suis ravi d'attendre ca!! Bonne fête ! ;

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  • Le défi des citoyens des Béni Frah, dans la commune de Béni-Yadjis.
    TAMANTOUTE TAMANTOUTE 22.11.2019 23:46
    Bonjour oui chaque année la meme galère et vous faites quoi du mai au septembre ...vous étiez dans ...

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  • Courrier des lecteurs: Lettre Urgente à Monsieur le Wali
    yasmine yasmine 22.11.2019 18:01
    Bientôt tout le monde sera rattrapé pour laxisme, et complicité et non assistance à population en ...

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  • Communiqué de la gendarmerie nationale
    laquille94 laquille94 22.11.2019 09:25
    Bonjour Christine, C'est toujours le réveillon en Algérie. Bonne journée

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  • La photo du jour de la corniche. Attention. Ralentissez!
    christine hamad christine hamad 20.11.2019 07:32
    Ces singes sont adorables

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  • Communiqué de la gendarmerie nationale
    christine hamad christine hamad 20.11.2019 07:30
    C'était les préparations pour réveillon!! Les l

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  • Courrier des lecteurs: Lettre Urgente à Monsieur le Wali
    BenAdem BenAdem 19.11.2019 23:04
    Le Wali de Jijel, est complètement à l'ouest son seul travail se limite à la visite des dechrates ...

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  • Jijel: La campagne de la cueillette des olives lancée, hélas pas pour tout le monde...
    MedSouilah MedSouilah 18.11.2019 18:08
    Le roman La terre et le sang de Mouloud Feraoun publié en 1953 en France (Seuil), soit à la veille ...

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  • Courrier des lecteurs: Lettre Urgente à Monsieur le Wali
    yasmine yasmine 18.11.2019 14:31
    laohalim, c'est vrai mais dans ce cas ils iront se plaindre non seulement des entrepreneurs qui ...

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